സസ്യ മാർഗ്ഗദർശകം

അലങ്കാര മുളക്

ഇടങ്ങൾ ഔട്ട്ഡോർ കുടുംബവും ജനുസ്സും
24 March 2026

അലങ്കാര മുളക് തിളങ്ങുന്ന, നേർമായി നിൽക്കുന്ന ചെറുതായ “മെഴുകുതിരി” ഫലങ്ങൾക്കായി പ്രധാനമായും വളർത്തുന്ന ചുരുങ്ങിയതും ഉല്ലസകരവുമായ Capsicum ആണ്. തരംഗങ്ങളായി പഴുത്തുവരുന്നതിനാൽ ഒരേ സമയം പല നിറങ്ങളും കാണപ്പെടുന്ന നിറമാറ്റം ഇതിന്റെ രസകരമായ വശമാണ്—സാധാരണ പച്ചയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ് എന്നിവിലേക്കും, ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ച് ചിലപ്പോൾ പർപ്പിള്‍ വരെയും മാറും. തണുത്ത മാസങ്ങളിൽ തെളിച്ചമുള്ള ജനൽപ്പീറ്റയിലോ സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ബാലക്കണിയിലോ വയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ക്ലാസിക്കായ ചെടി. സാങ്കേതികമായി ഫലങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും (പല ഭക്ഷ്യ മുളകുകളുടേതേ സ്പീഷീസ്), അലങ്കാര ഇനങ്ങൾ പലപ്പോഴും അത്യന്തം കാഠിന്യമുള്ളവയാണ്, capsaicin കണ്ണുകൾക്കും വായക്കും പൊട്ടിയ ത്വക്കിനും കത്തൽ ഉണ്ടാക്കാം—അതുകൊണ്ട് അതീവ ജാഗ്രതയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്ത് രുചിക്കാത്തപക്ഷം അലങ്കാരമായി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

അലങ്കാര മുളക് ചിത്രം 1
അലങ്കാര മുളക് ചിത്രം 2
അലങ്കാര മുളക് ചിത്രം 3
അലങ്കാര മുളക് ചിത്രം 4
അലങ്കാര മുളക് ചിത്രം 5
അലങ്കാര മുളക് ചിത്രം 6
അലങ്കാര മുളക് ചിത്രം 7

വായനം തുടരുക

നിങ്ങളുടെ അടുത്ത വായനയ്ക്കായി തെരഞ്ഞെടുത്ത ഉള്ളടക്കങ്ങൾ