ಸಸ್ಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳು
- ಗಾತ್ರ:ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3–9 m (10–30 ft) ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಅಗಲ; ಹಲವಕಾಶಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಅಗಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರವು ಜಾತಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಣೆಯ ಮೇಲೇನು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಜಾತಿಗಳೂ ಲಭ್ಯ.
- ಎಲೆಗಳ ವಿವರಣೆ:ದೊಡ್ಡದು, ಓರಟೆ ತ್ವಚೆಯ, ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು—ಸಸ್ಯವು ಪರ್ಣಪಾತಿಯಾದರೂ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ, ಉಷ್ಣವಲಯದಂತಿರುವ ಕಾಣಿಕೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10–20 cm (4–8 in) ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು 3–5 ಕಳಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾಲದೆಲ್ಲಾ ನಾಟಕೀಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹೂವಿನ ವಿವರಣೆ:ಹೂಗಳು ಅತಿ ಸಣ್ಣವಾಗಿದ್ದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಚರಿಸದಷ್ಟು; ಅವು syconium (ನಾವು ‘fig’ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ರಚನೆ) ಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜಾತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರ ಕಾಳಿಂಜಗಳು ಭಾಗಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೋಟ ಜಾತಿಗಳು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಿಲ್ಲದೇ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತವೆ.
- ಹೂ ಬೀಳುವ ಕಾಲ:ವಸಂತದಿಂದ ಶರದ್ಕಾಲದವರೆಗೆ; ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಶರದ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಪಕ್ವಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಡಬಲ್ಲವು: ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು breba ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರದ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆ.
- ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸ್ವಭಾವ:ಪರ್ಣಪಾತಿ, ಬಲಿಷ್ಠ, ಅನೇಕ ಶಾಖೆಗಳಿರುವ ಮರ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪೊದೆ; ವಿಶಾಲ, ಛತ್ರಿಯಂತಿರುವ ಆಕಾರ. ಏಕ ಕಂಬದ ಮರವನ್ನಾಗಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಹುಕಾಂಡವಾಗಿಯೂ ಇಡಬಹುದು; ಗಾತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ) ಕತ್ತರಣೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಿಸರ
ಬೆಳಕು
ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಫಲಧಾರಣೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ—ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6–8 ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯಕಿರಣ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ತಾಪಮಾನ
ಉಷ್ಣ, ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ, ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಮೃದುವಾದ ಚಳಿಗಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಇದ್ದರೆ ಚಳಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನೂ ಸಹಿಸಬಲ್ಲವು. ಸರಿಯಾದ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಕಾಲದ ಚಳಿ ಸುಮಾರು −9°C (15°F) ವರೆಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ತೀವ್ರ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬೆ ಒಣಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಆರ್ದ್ರತೆ
ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಒಣ ಹವಾಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ನಂತರ ಬರ ತಾಳುವ ಗುಣ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡುವ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ಹಣ್ಣು ಪಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮಣ್ಣು
ಜಲೋಸ್ರವಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ದಷ್ಟೂ ಅನೇಕ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ (loam, clay, sandy) ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯದಿಂದ ತಟಸ್ಥವಿರುವ, ಸುಮಾರು pH 6.0–7.5 ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಲಿದೆ ಹೊಂದಾಗಿದೆ. ನೀರು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ; ಅತಿಯಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಶಕ್ತಿ/ವಿಕಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಥಳ
ಸೂರ್ಯಪ್ರಕಾಶಿತ ತೋಟ ಹಾಸುಗಳು, ಮಧ್ಯಧರಾ ಶೈಲಿಯ ನೆಡುವಿಕೆಗಳು, ಆಹಾರ್ಯ ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಕೇಪ್ಗಳು, ಪಾಟಿಯೋಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಡಿಗಳು. ಚಳಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣಾಭಿಮುಖ ಗೋಡೆ ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಉಷ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯಕ; ಕುಂಡಿ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಶ್ರಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಕಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಹನಶೀಲತೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ USDA ಪ್ರದೇಶಗಳು 7–10; ಕೆಲವು ಶೀತಸಹಿಷ್ಣು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿ-ಮರುಬೆಳೆಯುವ ಸ್ವಭಾವದ ಮೂಲಕ Zone 6 ನಲ್ಲಿಯೂ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.
ಆರೈಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಕಷ್ಟದ ಮಟ್ಟ
ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕ್ಷಮಾಶೀಲ—ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸಂಬಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣು ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿ.
ಖರೀದಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಶಕ್ತಿಯಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿರುವ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೀಟಗಳು, ಕ್ಯಾಂಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ‘Brown Turkey’ (ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ), ‘Celeste’ (ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ), ‘Chicago Hardy’ (ಚಳಿ-ಸಹಿಷ್ಣು), ‘Black Mission’ (ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ), ಮತ್ತು ‘Kadota’ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯ/ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ) ಸೇರಿವೆ.
ನೀರಾವರಿ
ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಸ್ಥಾಪಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ನೀಡಿ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ), ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಸದಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬಾರಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ನಂತರ, ಅಂಜೂರಗಳು ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ: ಒಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿರುವ ವಯಸ್ಕ ಮರಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 10–14 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ನೀಡುವುದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ 5–8 cm (2–3 in) ಮಣ್ಣು ಒಣವಾಗಿದೆಯೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನೀರುಹರಿ. ಅತಿನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಜಲೋಸ್ರವಣೆ ಬೇರು ಕುಳುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಎರೆವು
ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವಸಂತದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿದ ರಸಗೊಬ್ಬರದಿಂದ (ಉದಾ., 8-8-8 ಅಥವಾ 10-10-10) ಪೂರಕ ಆಹಾರ ನೀಡಿ. ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲ ತೋಟಗಾರರು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಪ್ರತೀ ~4 ವಾರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಬಳಿಸುತ್ತಾರೆ—ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಿಯ ಮರಗಳಿಗೆ—ಆದರೆ ಮಿತಿಮೀರಿಸಬೇಡಿ; ಅತಿಯಾದ ಗೊಬ್ಬರ ಬಹಳ ಎಲೆಗಳು ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಂಜೂರಗಳು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸ್ಥಾಪಿತ ಮರಗಳಿಗೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಗೊಬ್ಬರ ನೀಡಿ (ಉದಾ., ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆ ~30 cm/12 in ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ).
ಕತ್ತರింపు
ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ವಸಂತದ ಆರಂಭ) ಕತ್ತರಣೆ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ, ರೋಗಬಾಧಿತ ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ದಾಟುವ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ—ಏಕ ಕಂಬ ಅಥವಾ ಬಹು ನಾಯಕ ಶಾಖೆಗಳು—ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಾಗಿ ಇಡಲು ಸಣ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಮರದ ಆಕಾರ ಬಯಸಿದರೆ ನೆಲದ ಬಳಿಯ ಸಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೈಗವಸು ಧರಿಸಿ: ಹಾಲಿನಂತಿರುವ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ರಸ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆದರಿಸಬಹುದು.
ವರ್ಧನೆ
ಕಠಿಣ (ಹಾರ್ಡ್ವುಡ್) ಕೊಂಬುಗಳ ಕತ್ತರಿಗಳು ಮೂಲಕ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಶರದ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ 20–30 cm (8–12 in) ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಬೇರು ಕಾರಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಳಸಿ, ತೇವಾಂಶಯುತ ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹರಿಯುವ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೆಡಿರಿ. ಲೇಯರಿಂಗ್ ಕೂಡ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. (ಬೇರುಬಿಡುವ ಸಮಯವು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.)
ಮರುನೆಡುವಿಕೆ
ಕುಂಡಿಯ ಅಂಜೂರಗಳಿಗೆ, ಬೇರುಗಳು ಕುಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಲಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮರುಕುಂಡಿ ಮಾಡಿರಿ. ಒಂದು ಗಾತ್ರ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಡಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಜಲೋಸ್ರವಣೆ ಇರಲಿ, ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇರು ಕತ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಹೊಸೀಕರಣ ಹಳೆಯ ಕುಂಡಿ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಫಲಪ್ರದವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
📅 ಋತುಚಕ್ರ ಆರೈಕೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್
ವಸಂತ: (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಕತ್ತರಣೆ, ಗೊಬ್ಬರ ನೀಡುವುದು, ಹೊಸ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು. ಬೇಸಿಗೆ: ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ನೀರುಹರಿ; ಅನ್ವಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ (breba) ಅಂಜೂರಗಳನ್ನು ಕಟಾವುಮಾಡಿ. ಶರದ್ಕಾಲ: ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆ ಕಟಾವು; ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದಂತೆ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಚಳಿಗಾಲ: ಹಿಮದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ; ಚಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಿತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ; ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ನೀಡಿ.
ಕೀಟಗಳು, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಹನಶೀಲತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನೇಮಟೋಡ್ಗಳು (ಬೇರು ಉಬ್ಬرಿಕೆ/ದುರ್ಬಲ ವಿಕಾಸ), ಸಾಪ್ ಬೀಟಲ್ಸ್, ಕಾರ್ಪೆಂಟರ್ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೋರರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ರಸ್ಟ್ (ಹಳದಿ ಮಚ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆ ಉದುರುವುದು), ಎಲೆ ಮಚ್ಚೆಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಆಂತ್ರಾಕ್ನೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ಕ್ಯಾಂಕರ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆ/ಸ್ವಚ್ಛತೆ (ಬಿದ್ದ ಎಲೆ/ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುದು), ಗಾಳಿ ಹರಿವು, ಮತ್ತು ಮೆಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀರಾವರಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಹಕಾರಿ. ತಕ್ಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಪರ್ ಆಧಾರಿತ ಫಂಗಿಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಕ್ವವಾಗುವಾಗ ಪಕ್ಷಿಗಳು ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು—ಜಾಲ ಹಾಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಸಿರಾಗಿಯೇ ಪಕ್ವಗೊಳ್ಳುವ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಹಕಾರಿ.
ವಿಷಕಾರಿತ್ವ
ಪಕ್ವ ಅಂಜೂರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಕ್ವ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹಾಲಿನಂತಿರುವ ರಸ (ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್) ಚರ್ಮ ಕೆದರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಳುಪ್ರಾಣಿಗಳು (ನಾಯಿಗಳು, ಬೆಕ್ಕುಗಳು, ಕುದುರೆಗಳು) ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಪಕ್ವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರಿದರೆ ಅವುಗಳಿಗೂ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು—ಕತ್ತರಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕೈಗವಸು ಬಳಸಿ.
ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೇತಗಳು
ಸಂಕೇತಾರ್ಥ:ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧಿ, ಫಲವತ್ತತೆ, ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಐಶ್ವರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ. ಅನೇಕ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಮರ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಕೇತವೂ ಆಗಿದೆ.
ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪುರಾಣಗಳು:ಅಂಜೂರವು ಮಾನವಕುಲದ ಅತಿ ಹಳೆಯ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣು ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಮಧ್ಯಧರಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ಬೈಬಲ್ಲಿನ ಆದಾಮ್ ಮತ್ತು ಹವ್ವೆಯ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರಗಳು ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದವು. ಜೋರ್ಡನ್ ಕಣಿವೆಯ ಪುರಾತತ್ವ ಕಂಡುಬಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಅಂಜೂರ ಬೆಳೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ—ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಇರಬಹುದೆಂದು—ಇದರಿಂದ ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ “ಪುರಾತನ ಬೆಳೆ” ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿ ಬೇರೂರಿದೆ.
ಬಳಕೆಗಳು:ತಾಜಾ, ಒಣಗಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಂ, ಪ್ರಿಸರ್ವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆರಳಿನ ಕಾರಣ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿಯೂ ಮೌಲ್ಯವಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ, ಅಂಜೂರಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಮ್)ಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೈಗಾರಿಕೆ/ಕಲಾಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧೀಯ ಬಳಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ (ಕೆದರಿಸುವ ರಸದ ಕಾರಣ ಜಾಗ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ).
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಅಂಜೂರ ಮರಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೂಗಳು ಇಲ್ಲವೇ?
ಹೌದು, ಹೂಗಳು ಇವೆ—ನೀವು ಅವನ್ನು ನೋಡಲಾರೆವು ಅಷ್ಟೇ. ಅತಿ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಅಂಜೂರಿನ syconium (ನಾವು ಹಣ್ಣೆಂದು ಭಾವಿಸುವ ರಚನೆ) ಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂಜೂರಗಳು “ಹೂವಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ” ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅಂಜೂರ ಮರಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಕೊಡಲು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೇಕು?
ಅನೇಕ ನರ್ಸರಿ ಸಸಿಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳು ಸುಮಾರು 1–2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಕೊಡಬಲ್ಲವು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿಯೇ ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನಾನು ಕುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು. ಅಂಜೂರಗಳು ಕುಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅಥವಾ ಚಳಿ-ಸಹಿಷ್ಣು ಜಾತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಜಲೋಸ್ರವಣೆಯಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಬೀಳುವುದಾದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಸಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ/ಆಶ್ರಯಿಸಿ.
ನನ್ನ ಅಂಜೂರದ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿಯಾಗುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳೆಂದರೆ ನೀರಾವರಿಯ ಏರುಪೇರಿಗಳು (ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಒಣ), ಪೋಷಕಾಂಶ ಅಸಮತೋಲನ, ಅಥವಾ ಅಂಜೂರ ರಸ್ಟ್ ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ ಜಲೋಸ್ರವಣೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಬಳಿಕ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಚ್ಚೆಗಳು ಅಥವಾ ರಸ್ಟ್ನಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೇಯೆಂದು ನೋಡಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ
- ಅಂಜೂರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಲ್ಲ; ಇದು syconium—ಒಳಮೇಲಿದೆಂಬ ಹೂವಿನ ರಚನೆ.
- ಕೆಲವು ಅಂಜೂರ ಜಾತಿಗಳು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಂಜೂರ ಕಾಳಿಂಜಗಳ ಮೇಲೆಯೇ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ—ಪ್ರಕೃತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಸ್ಪರ ಸಹಕಾರದ ಉದಾಹರಣೆಯೊಂದು.
- ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆಯಿಂದ, ಅಂಜೂರ ಮರಗಳು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ (ಬಹುಬಾರಿ 30–100 ವರ್ಷ) ಬದುಕಬಲ್ಲವು.
- ತಾಜಾ ಅಂಜೂರಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ; ಒಣಗಿಸಿದ ಅಂಜೂರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಅಮೇರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, California ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಂಜೂರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ—ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಅಂಜೂರಗಳಿಗೆ—ಆಧಿಪತ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
