ਮਿੱਠਾ ਬਨਫ਼ਸ਼ਾ

ਰੋਸ਼ਨੀ

ਅਧਕ ਛਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਛਾਂ; ਛਿਨਛਿਣੀ ਜੰਗਲੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼। ਤਿੱਖੀ, ਗਰਮ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.

ਤਾਪਮਾਨ

ਠੰਢੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦਾ ਹੈ; ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ 15–20°C (60–70°F) ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ। ਬਹੁਤ ਠੰਢ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਲਗਭਗ -15°C (5°F) ਤੱਕ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਮੀ

ਸਮਾਨ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਨਮੀ ਪਸੰਦ ਹੈ; ਲੰਮੀ ਸੁੱਕੜ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ.

ਮਿੱਟੀ

ਉਪਜਾਊ, ਹਿਊਮਸ-ਭਰਪੂਰ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ; pH 6.0–7.0 ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਤਟਸਥ ਤੋਂ ਹਲਕੀ ਅਮਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਸਥਾਨ

ਵੁਡਲੈਂਡ ਬਾਗਾਂ, ਝਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਰੱਖ਼ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ, ਛਾਂਦਾਰ ਕਿਨਾਰੇ, ਪੱਥਰੀਲੇ ਬਾਗ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ; ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗਰਾਉਂਡ ਕਵਰ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ।

ਸਹਿਨਸ਼ੀਲਤਾ

USDA Hardiness Zones 3–9 (ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ; ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਅਤਿਵਾਦੀ ਪਰਦਰਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਓ).

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ

ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਉਚਿਤ; ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੀਖੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਂਦਾ ਹੈ.

ਖਰੀਦ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ

ਤਾਜ਼ੇ, ਚਮਕੀਲੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਚੁਣੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਧੱਬੇ ਜਾਂ ਫਫੂੰਦ ਨਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਜੜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ। ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਪਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ

ਮਿੱਟੀ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਮੀਲੀ ਰੱਖੋ ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਣੀ-ਭਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸਰਗਰਮ ਵਾਧੇ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਿਤ ਸਿੰਜਾਈ ਕਰੋ; ਸਿੰਜਾਈਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲੋਂ ਸਿੰਜੋ) ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਸੁੱਕੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਫਫੂੰਦ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘਟੇ.

ਖਾਦ ਦੇਣਾ

ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੰਪੋਸਟ ਨਾਲ ਉਪਰੋਂ ਪਰਤ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਲੋ-ਰੀਲਿਜ਼ ਖਾਦ ਵਰਤੋ। ਸਰਗਰਮ ਵਾਧੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਗਭਗ ਹਰ 10–15 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਪਤਲੀ ਤਰਲ ਖੁਰਾਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਖਿੜਾਈ ਵੇਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਫਾਸਫੋਰਸ/ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੋਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਟਾਈ

ਮੁਰਝਾਏ ਫੁੱਲ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਖਿੜਾਈ ਵਧੇ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਪੁਰਾਣੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਤੋ ਅਤੇ ਘਣੇ ਟੁਕੜੇ ਪਤਲੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਵਾ ਦਾ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਸੁਧਰੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਦਬਾਅ ਘਟੇ.

ਪ੍ਰਸਾਰ

ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ: ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਗੁੱਛੇ ਵੰਡੋ; ਰਨਰਾਂ (ਸਟੋਲਨ) ਨੂੰ ਜੜ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਜੜਾਂ ਸਮੇਤ ਛੋਟੀਆਂ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਲੈ ਲਵੋ। ਬੀਜ ਤੋਂ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ—ਹਲਕੀ ਢਕਾਈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 15–20°C (60–70°F) ‘ਤੇ ਅੰਕੁਰਿਤ ਕਰੋ। ਮਿੱਠਾ ਬਨਫ਼ਸ਼ਾ cleistogamous (ਨਾ-ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ) ਫੁੱਲ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਤਮ-ਪਰਾਗਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੁੜ ਗਮਲਾ ਬਦਲਣਾ

ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ, ਹਰ 1–2 ਸਾਲ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਤਗੜੇ ਨਵੇਂ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਮਲਾ ਬਦਲੋ। ਗੁਣਾਤਮਕ ਪਰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੜਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.

📅 ਮੌਸਮੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੈਲੰਡਰ

ਬਸੰਤ (ਮਾਰਚ–ਮਈ): ਖਿੜਾਈ ਚਰਮ ‘ਤੇ—ਸਮਾਨ ਨਮੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿਓ। ਗਰਮੀ (ਜੂਨ–ਅਗਸਤ): ਛਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦਿਓ; ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਅੱਧ-ਸੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਿੰਜਾਈ ਘਟਾਓ ਪਰ ਜੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਨਾ ਦਿਓ। ਪਤਝੜ (ਸਤੰਬਰ–ਨਵੰਬਰ): ਵੰਡਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ; ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਮੁੜ ਖਿੜਦੇ ਹਨ। ਸਰਦੀ (ਦਸੰਬਰ–ਫਰਵਰੀ): ਊਪਰਲਾ ਵਾਧਾ ਮੁੜ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਜੜਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ—ਬਹੁਤ ਠੰਢੀਆਂ, ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਮਲਚ ਕਰੋ।

ਆਮ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਮਾਹੂ, ਸਪਾਈਡਰ ਮਾਈਟ, ਗੁੱਗੇ ਅਤੇ ਘੋਂਘਿਆਂ ‘ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ। ਸ਼ਾਂਤ, ਭਿੱਜੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰੀ ਮਿਲਡੀਉ ਅਤੇ ਪੱਤਾ-ਦਾਗ਼ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਵਾ ਦਾ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਸੁਧਾਰੋ, ਉਪਰੋਂ ਸਿੰਜਾਈ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਮਾਹੂ ਲਈ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ/ਨੀਮ ਵਰਤੋ। ਜਿੱਥੇ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇ, ਮਿਲਡੀਉ ਨੂੰ ਮੌਜ਼ੂ ਫਫੂੰਦਨਾਸ਼ਕਾਂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਨਰਮ ਇਲਾਜ਼ (ਜਿਵੇਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਘੋਲ) ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ਹਿਰਲਾ ਪਣ

ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਨੁੱਖ ਅਤੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ (ਕੁੱਤੇ, ਬਿੱਲੀਆਂ, ਘੋੜੇ) ਲਈ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ A ਅਤੇ C) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਜੜਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਤਲੀਆ ਜਾਂ ਉਲਟੀ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪ੍ਰਤੀਕਾਤਮਕ ਅਰਥ:ਅਕਸਰ ਨਿਮਰਤਾ, ਨਿਭਾਅ, ਸਮਰਪਣ, ਯਾਦਗਾਰੀ ਅਤੇ ਖ਼ਾਲਿਸ ਮੁਹੱਬਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਮਨੀ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਦਾ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਸਫੈਦ ਰੂਪ ਮਾਸੂਮਿਯਤ ਅਤੇ ਪਵਿੱਤਰਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ.

ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ:ਪੁਰਾਤਨ ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਮਿੱਠੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਮਿਥਕ ਅਤੇ ਕਵਿਤਾ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ—ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਅਨੁਸਾਰ ਪਰਸੇਫੋਨੀ ਬਸੰਤ ਦੇ ਫੁੱਲ (ਬਨਫ਼ਸ਼ਾ ਸਮੇਤ) ਇਕੱਤਰ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਹੇਡੀਜ਼ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਅਗਵਾ ਕਰ ਲਿਆ। ਵਿਟੋਰੀਅਨ “ਭਾਸ਼ਾ-ਏ-ਫੁੱਲ” ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਨਫ਼ਸ਼ਾ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਿਆ। ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਤਿਹਾਸਕ ਹਵਾਲਾ: ਨੇਪੋਲੀਅਨ ਅਤੇ ਜੋਸਫ਼ੀਨ ਨੂੰ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਸਨ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੇਪੋਲੀਅਨ ਦੇ ਲਾਕਟ ਵਿੱਚ ਜੋਸਫ਼ੀਨ ਦੀ ਕਬਰ ਤੋਂ ਦਬੇ ਹੋਏ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਮਿਲੇ.

ਵਰਤੋਂ:ਛਾਂਦਾਰ ਬਾਗਾਂ ਲਈ ਸਜਾਵਟੀ ਗਰਾਉਂਡ ਕਵਰ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੌਣਕ; ਮਿੱਠਿਆਂ, ਸਲਾਦਾਂ, ਚਾਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਕੈਂਡਿਡ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈਈ ਵਰਤੋਂ (ਕੋਮਲ ਪੱਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ); ਖੰਘ ਅਤੇ ਸੁਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਵਰਤੋਂ; ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਇਤਰਸਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ (ਅਸਲ ਵਾਇਲਟ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕੱਢਣੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਇਤਰ ਸਿੰਥੈਟਿਕਸ ਵਰਤਦੇ ਹਨ); ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਕਾਈ ਵਰਗੀਆਂ ਕਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪਹਿਲੀ ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਠੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗਾਇਬ ਕਿਉਂ ਲੱਗਦੀ ਹੈ?

ਮਿੱਠੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਵਿੱਚ beta-ionone ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਯੋਗਿਕ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਗੰਧ ਰਿਸ਼ੀਵਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੁੰਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂ “ਗਾਇਬ” ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ—ਫਿਰ ਸੁਘੰਧ ਦੀ ਸਮਝ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਮਿੱਠੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਤਪਤੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਰਹਿਣਗੇ?

ਇਹ ਠੰਢੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ, ਸੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਖਰਾਬ ਦਿੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੜਾਂ ਬਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਮੁੜ ਵਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮੈਂ ਮਿੱਠੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਨਫ਼ਸ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ?

ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ—Viola odorata ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗੋਲ-ਦਿਲੀ ਪੱਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਝੁਕੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਪੁਰ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।

ਕੀ ਮੈਂ ਫੁੱਲ ਖਾ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ?

ਹਾਂ—ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਪੱਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ। ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਕੈਂਡਿਡ, ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮਿਆਂ ਹੋਇਆ ਵਰਤੋ; ਕੋਮਲ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਂਗ ਪਕਾਓ। ਜੜਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।

• ਮਿੱਠੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ cleistogamous ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ—ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ, ਨਾ-ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲ ਜੋ ਆਪ ਪਰਾਗਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰੋਂ ਓਝਲ ਹੀ ਬੀਜ ਬੰਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
• beta-ionone ਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਇਲਟ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ “ਗਾਇਬ” ਜਿਹੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.
• ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਇਲਟ ਇਤਰ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਲੱਗਦੀ ਹੈ—ਅਧੁਨਿਕ ਵਾਇਲਟ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਅਰੋਮਾ ਯੋਗਿਕਾਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
• ਮੱਧਕਾਲੀਨ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਡਿਓਡਰਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਏਅਰ-ਫਰੈਸ਼ਨਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ.
• ਇਲਿਨੋਇ, ਨਿਊ ਜਰਸੀ, ਰੋਡ ਆਇਲੈਂਡ, ਅਤੇ ਵਿਸਕਾਂਸਿਨ ਨੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ੇ ਨੂੰ ਰਾਜਕੁਸੁਮ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਹੈ.
• ਸ਼ੇਕਸਪੀਅਰ ਨੇ ਹੈਮਲੈਟ ਅਤੇ ਦ ਵਿਂਟਰਜ਼ ਟੇਲ ਵਰਗੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਨਫ਼ਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
• ਮਿੱਠੇ ਬਨਫ਼ਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਊਸਿਲੇਜ (ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤਕਾਰੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੀ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹੌਲੇ ਖੰਘ ਸ਼ਿਰਬਤਾਂ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
• ਬਨਫ਼ਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੂਟਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲੇਵੋਨਾਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ.