ಸಸ್ಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳು
- ಗಾತ್ರ:ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 60–120 cm (2–4 ft) ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30–60 cm (1–2 ft) ಅಗಲ, ಜಾತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತ.
- ಎಲೆಗಳ ವಿವರಣೆ:ಇಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಿಂದ ದೀರ್ಘವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಉದ್ದ 8–15 cm (3–6 in) ಮತ್ತು ಅಗಲ 5–10 cm (2–4 in) ಸುಮಾರಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಆರಂಭವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಮುಂದುವರಿದಂತೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಜಾಂಬಳಿಯಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಬಹುಬಣ್ಣ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಇಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹೂವಿನ ವಿವರಣೆ:ಸಣ್ಣ, ಗಮನಸೆಳೆಯದ ಹಸಿರು-ಕೆಂಪುಮಿಶ್ರ ಹೂಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ; ಅವು ಸುಮಾರು 2.5 cm (1 in) ಉದ್ದದ ಚಿಕ್ಕ ಕಕ್ಷೀಯ ಮುಳ್ಳಿನಂತಹ ಗುಚ್ಛಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಹೂಗಳು ಮಹತ್ವದ್ದಲ್ಲವೆಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ; ಹಕ್ಕಿಗಳು ಅವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
- ಹೂ ಬೀಳುವ ಕಾಲ:ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ
- ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸ್ವಭಾವ:ದಪ್ಪ ಕೊಂಡಿಗಳಿರುವ ನಿಂಡುವ, ಗಿಡುಗಟ್ಟಿದ ವಾರ್ಷಿಕ; ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ ಕಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದದ್ದಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖೆಗಳಷ್ಟೇ ಇರುತ್ತವೆ.
ಪರಿಸರ
ಬೆಳಕು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯಪ್ರಕಾಶದಿಂದ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಸೂರ್ಯ ಬೆಳಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ; ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನ
ಬಿಸಿಯಾದ ಋತುವಿನ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿದ್ದು ಸುಮಾರು 15–35°C (60–95°F) ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಿಮಕ್ಕೆ ಸಹಿಷ್ಣುವಲ್ಲ; ಹೊರಗೆ ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 10°C (50°F) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
ಆರ್ದ್ರತೆ
ಸರಾಸರಿ ಆರ್ದ್ರತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಗಿತ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕಿಂತ ಸಮವಾದ ತೇವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣು
ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಯುವ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರುಕುಡಿಯುವ ಮಣ್ಣು ಆದರ್ಶ. ಮಿತ ಮಟ್ಟದ ಫಲವತ್ತತೆಯ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಸಮೃದ್ಧ ನೆಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅನೇಕ ಮಣ್ಣಿನ ಬಗೆಯನ್ನು (ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯತೆಯನ್ನೂ) ಸಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಕುಳಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಭಾರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಸ್ಥಳ
ಬೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಡರ್ಗಳು, ದಾರಿಗಳ ಅಂಚು, ಬಣ್ಣದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗುಂಪು ನೆಡುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಡಿಗಳು. ಅನೌಪಚಾರಿಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ದಿಟ್ಟ ಹಿನ್ನಲೆ ಸಸಿಯಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹನಶೀಲತೆ
USDA Zones 2–11 ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಉಷ್ಣ, ಹಿಮವಿಲ್ಲದ ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ಬೀಜ ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಆರೈಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಕಷ್ಟದ ಮಟ್ಟ
ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣತೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರುಕುಡಿಯುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಕೊಟ್ಟ ನಂತರ ಅತಿಯಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಬೇಡಿ—ಅಷ್ಟೇ ಸಾಕು.
ಖರೀದಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ದಪ್ಪ ಕೊಂಡಿ, ತುಂಬಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಆಗಿರುವುದು, ಕಲೆಗಳು, ಒಣಗುವುದು ಅಥವಾ ಗೋಚರ್ಯ ಕೀಟಗಳಿರುವ ಗಿಡಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಚಿಗುರು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಎಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಘಟಿತ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರುಬಿಟ್ಟಿರುವ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ನೀರಾವರಿ
ಮಣ್ಣು ಸಮವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಣಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ; ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಂತೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಣಗಿದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಕುಂದುತ್ತವೆ. ನೀರು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಳಿಯದಿದ್ದರೆ ಬೇರು ಕುಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಎರೆವು
ನೆಡುವಾಗ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಪೂರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವಶ್ಯಕವಿದ್ರೆ ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಿ—ತುಂಬಾ ಗೊಬ್ಬರ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ನೈಟ್ರೋಜನ್) ನೀಡಿದರೆ ತೆಳುವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ವೃದ್ಧಿ ಮಾತ್ರ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಕತ್ತರింపు
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಚೊಕ್ಕಟಾಗಿ ಕಾಣಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಬೀಜ ಬಿತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಣಗಿದ ಹೂ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಗಾಳಿಯಾಗುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಕಂಬಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು.
ವರ್ಧನೆ
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜದಿಂದ. ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ಮೊದಲು ಒಳಗಡೆ 6–8 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಿಮದ ನಂತರ ಮಣ್ಣು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನೇರವಾಗಿ ಹೊರಗಡೆ ಬಿತ್ತಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂತರ: ಸಣ್ಣ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 20–30 cm (8–12 in) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 45 cm (18 in). ಬಿಸಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಸుమಾರು 4–6 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೂರಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ ಬೀಜ ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಮರುನೆಡುವಿಕೆ
ಕುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೀರುಕುಡಿಯುವ ಸೌಕರ್ಯವಿರುವ ಕುಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಋತುವಿಗೂ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಸಿರುಗೊಳಿಸಿ. ಬೇರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ ಹೋದರೆ ಮರುಕುಂಡಿಗೆ ನೆಡಿರಿ (ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಪುನಃ ನೆಡುವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ).
📅 ಋತುಚಕ್ರ ಆರೈಕೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್
ವಸಂತ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗಡೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಹೊರಗಡೆ ಬಿತ್ತಿರಿ. ಬೇಸಿಗೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೂರ್ಯಪ್ರಕಾಶ ನೀಡಿ, ಒಣಹವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರುಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಗೊಬ್ಬರ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಶರತ್ಕಾಲ: ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಬೀಜ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ; ಗಿಡಗಳು ಹಿಮ ಬರುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲ: ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ—ಮುಂದಿನ ಸಾಲಿಗೆ ಉಳಿಸಿದ ಬೀಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಕೀಟಗಳು, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಅತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟ ಅಫಿಡ್ಗಳು. ನೀರು ಸರಿಯಾಗಿ ಹರಿಯದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೇರು ಕುಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಎಲೆ ಕಲೆಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು, ಅಥವಾ ‘ಆಸ್ಟರ್ ಯೆಲ್ಲೋಸ್’ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಉತ್ತಮ ನೀರುಕುಡಿಯುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಹಾಗೂ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂತರ/ಗಾಳಿಯ ಸಂಚಾರ ನೀಡುವುದು.
ವಿಷಕಾರಿತ್ವ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಈ ಪರ್ಣಭೋಜ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾಗಿಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಗಿಡದಂತೆ, ಆಹಾರ ಬಳಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಗಿಡಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಯಿದದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೇತಗಳು
ಸಂಕೇತಾರ್ಥ:Amaranthus ಎಂಬ ಹೆಸರು ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯ ‘ಕೇವಲಿಸದ/ಅಮ್ಲಾನ’ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಿಂದ ಬಂದಿದೆ; ಅಮರಾಂಥ್ಗಳನ್ನು ಅಮರತ್ವ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ನೇಹಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ‘Joseph’s Coat’ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬೈಬಲ್ನ ಅನೇಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಕೋಟ್ ಕಥೆಗೆ ತಲೆಯೆತ್ತುತ್ತದೆ—ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚಿದಂತೆ ಕಾಣುವ ಈ ಸಸಿಗೆ ಅದು ಸೂಕ್ತ ಹೆಸರೇ ಸರಿ.
ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪುರಾಣಗಳು:‘Joseph’s Coat’ ಎಂಬ ಮುದ್ದುಹೆಸರು ಬೈಬಲ್ನ ಜೋಸೆಫ್ ಕಥೆಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಸಸ್ಯದ ಬಹುಬಣ್ಣದ ಇಲೆಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಮರಾಂಥ್ಗಳು ಪುರಾತನ ಲೋಕದಲ್ಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದವು; ಗ್ರೀಕ್ ಪರಂಪರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮರಾಂಥ್ ಅನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಧಿವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ Amaranthus tricolor ಅನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸಿಯಾಗಿಯೂ ಹಾಗೂ ನಂಬಿಕಸ್ತ ಪರ್ಣಭೋಜ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ.
ಬಳಕೆಗಳು:ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಬೆಡ್ಗಳು, ಬಾರ್ಡರ್ಗಳು, ಗುಂಪು ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ಪರ್ಣಸಸ್ಯ. ಆಹಾರ: ಕಿರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನಚ್ನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಜಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಲಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ); ಪೋಷಕಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತ. ಪರಂಪರಾತ್ಮಕ ವೈದ್ಯಯೋಗ: ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅತಿಸಾರ/ಅತಿಸಾರಸಮಾನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಚರ್ಮ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸೌಖ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಜನಪದ/ಪರಂಪರಾ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಳಕೆಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪ್ರಕಾರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ). ವನ್ಯಜೀವಿ: ಬೀಜಗಳು ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ನನ್ನ Joseph’s Coat ಏಕೆ ಹೊಳಪು ಕೆಂಪು/ಹಳದಿಗೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ?
ಸೂರ್ಯಪ್ರಕಾಶ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯ ಹವಾಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿದಷ್ಟೂ ಬಣ್ಣ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಗಿಡಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾಗಿ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಗೊಬ್ಬರ ಸಿಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ ಮಸಕಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಕೊಡಿ, ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೊಷಕಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ—ಅದರಿಂದ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗುತ್ತದೆ.
Joseph’s Coat ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದೇ?
ಹೌದು. ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾಂಪಾಲಾ/ಚೀನೀ ಸ್ಪಿನಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಸ್ಯಾಲಡ್ಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕಿರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯಿರಿ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನಚ್ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಹಾರೋಪಯೋಗಿಯಲ್ಲದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಗಿಡಗಳನ್ನಷ್ಟೇ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಇದು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತದೆನಾ?
ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿದ್ದು ಹಿಮದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಉಷ್ಣ ಹವಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ತೋಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತೆ ಬರಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಜ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮರುನೆಡುವುದಕ್ಕೂ ಸಾಧ್ಯ.
Joseph’s Coat ಪಿಗ್ವೀಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿತದೇ?
ಹೌದು. ಇದು ಅನೇಕ “pigweed” ಪ್ರಜಾತಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಜಿನಸಿನ (Amaranthus) ಸದಸ್ಯ. Joseph’s Coat ಕಳೆಸ್ವಭಾವಕ್ಕಿಂತ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಇಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆದಿರುವ ಸಂಸ್ಕೃತ ರೂಪ ಮಾತ್ರ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ
- ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿ Amaranthus tricolor ಸ್ಪಿನಚ್ನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ.
- ಅಮರಾಂಥ್ಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ; ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಶಾಶ್ವತ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಧಿವಿಧಾನದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿತ್ತು.
- ಅಮರಾಂಥ್ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣವು—ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1,000–1,500 ಬೀಜಗಳು.
- ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಂಪರೆಯ ಬೆಡಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಬಿಸಿಯನ್ನೂ ಕಿರು ಬರ ಅವಧಿಗಳನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬೇಸಿಗೆ ಬಣ್ಣದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೂ ಮುಳ್ಳುಗಳು ಪರಿಪಕ್ವವಾದ ಮೇಲೆ ಹಕ್ಕಿಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿಂದುಕೊಳ್ಳಲು ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು.
- ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಇಲೆಗಳ ನಾಟಕೀಯ ಬಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ—ಇದು ಜೀವಂತ ಎಲೆಗಳ ಗುಚ್ಛದಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
